さとう精肉店仙台牛スライス｜和牛　黒タン　しゃぶしゃぶ用　400ｇ　2～3人前

やわらかさと旨みが広がる、極上の黒タンしゃぶしゃぶ。

1頭からわずかしか取れない希少な国産和牛の黒タンを、しゃぶしゃぶ用に1〜2mmの極薄スライスに。
タン特有の歯ごたえはそのままに、柔らかく旨みの濃い「タン中」部位を中心に使用しており、出汁にくぐらせた瞬間に広がる香りとコクは格別です。
国産の黒タンは、一般的な輸入牛タンとは一線を画す高級品。
肉質のきめ細かさ、脂の上品な甘み、そして濃厚な旨みの深さは、食通からも一目置かれる逸品です。
ご注文をいただいてから、熟練の職人が丁寧にスライス。
1パックずつ真空包装・用途シール付きで、ギフトにも使いやすい仕様です。
しゃぶしゃぶの〆には出汁を活かした雑炊やうどんもおすすめです。

しゃぶしゃぶを、いつもよりちょっと贅沢に楽しみたいときに。

黒タンを初めて味わう方に：和牛ならではの柔らかさと旨みを堪能できる

2～3人での食事にちょうどよい量：家族の食卓や夫婦のご褒美ごはんに

ギフトやお取り寄せグルメに：高級感がありつつも使いやすいボリューム

いつものしゃぶしゃぶを格上げしたいときに：上質な部位で印象深い一皿に

◆おすすめの食べ方：まずは、しっかりと昆布と鰹で出汁をとった鍋を用意しましょう。
「醤油油」「大根おろしポン酢」「塩ネギとごま油」「ラー油」「塩とオリーブオイル」などの薬味と一緒に、
水菜・人参・大根などを巻いてお召し上がりいただくのもおすすめです。
もちろん、焼肉用としてもお使いいただけます。薄切りのため、サッと焼くだけでも絶品です。

やわらかくて濃い。和牛黒タンならではの味わい。

・希少な国産和牛の黒タンを使用し、深い旨みと上質な脂の甘みが楽しめる

・「タン中」中心のスライスで、食感も風味も一級品の部位を厳選
やわらかくて濃い。和牛黒タンならではの味わい。

・1〜2mmの薄切り仕上げでしゃぶしゃぶに最適なとろける口あたり

・注文後に丁寧にスライス・真空包装され、保存性と贈答性を両立

黒タンの概念が変わる、しゃぶしゃぶ専用の贅沢部位。

さとう精肉店が誇る国産黒タンで、特別な日の食卓に極上の余韻を。
初めての方にもぜひおすすめしたい一品です。